Ülkemiz uzun bir kıyı şeridine sahip olup, balıkçılık gelişimi de oldukça güçlüdür. Çin'de 1.700'den fazla deniz balığı türü, 300'den fazla ticari balık türü ve yüksek verimli 60-70 tür bulunmaktadır. Yaygın deniz ürünleri arasında küçük sarı şarlatan, morina balığı, Pasifik balığı vb. yer alır. Ringa balığı, kıl kuyruklu şarlatan, büyük sarı şarlatan, pomfret, uskumru, mürekkepbalığı, kalamar, deniz hıyarı, denizatı, deniz tarağı vb. halk arasında popülerdir ve sayıları sayısızdır. her yıl yakalanılıyor.
Taze olarak tüketilmenin yanı sıra çoğu deniz ürünü de kurutulabilir ve kurutulmuş ürünlere dönüştürülebilir. Bu sadece deniz ürünlerinin eşsiz umami lezzetini korumakla kalmaz, aynı zamanda kurutulmuş balığın özel dokusu, balık ve karidesin zaten zengin olan lezzetini daha lezzetli hale getirir ve aynı zamanda büyük ölçüde uzatılabilir. Raf ömrü, paketlenip ülkenin her yerine gönderilebilir.
Geleneksel dehidrasyon sürecinde balıkçılar genellikle doğal havayla kurutmayı kullanır. Sadece zaman kontrol edilemez değil, aynı zamanda etki de kontrol edilemez. Şüphesiz verimsiz bir yöntemdir. Kurutma için hava kaynaklı ısı pompası kurutma odasının kullanılması, verimli sıcaklık kontrolü ve seri üretim sağlayabilir. Balıklar yüksek su içeriğine ve belirli miktarda yağa sahiptir. Kurutulmuş balık yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde veya güneşe maruz bırakıldığında rengi genellikle turuncu-sarıya döner, bu da balığın orijinal rengini yok eder ve onu çirkinleştirir.
Hava kaynaklı ısı pompası kurutma sistemimiz, balıkların sıcaklık kontrollü kurutulmasını sağlayabilir. Balıklar için, yalnızca balığın kar beyazı rengini korumakla kalmayıp aynı zamanda yağın yüzeye dökülmesini de önleyen düşük sıcaklıkta kurutmayı kullanabiliriz. Oldukça verimlidir. Düşük enerji tüketimi ile mükemmel kalitede kurutulmuş balık elde edin.
Hava kaynaklı ısı pompalı kurutma sistemimiz, kurutma odasında yüksek hassasiyetli sıcaklık ve nem izleme gerçekleştirebilen ve nem alma ve hava beslemesini gerçek zamanlı sıcaklık ve neme göre ayarlayabilen bir dizi akıllı destek tesisiyle donatılmıştır. Ayrıca tam otomasyona ulaşmak için sıcaklığı akıllıca kontrol edebilir.